Tag: alimentação
Beber menos ou nada está na moda
Há algum tempo escrevi sobre o fenômeno do "sóbrio curioso". O nome é péssimo, mas se refere a uma tendência crescente. O fato de...
Por que restaurantes e hotéis bons servem cafés tão ruins?
É cena comum em restaurantes conceituados: a cada bocadinho bonito e bem elaborado que chega à mesa, o garçom vem, cheio de nove horas,...
A origem artificial da nossa comida
"Tudo que é natural é bom": o pressuposto impacta o que entendemos por alimentação, terapias, medicina, padrão de consumo e estilo de vida. Diante...
10 ALIMENTOS que você NUNCA mais irá COMER depois de SABER...
Desde os primeiros instantes da humanidade, a necessidade mais básica depois do oxigênio é o alimento. Sem qualquer uma dessas coisas, seria impossível sobrevivermos....
Desejo de controle está entre as características da anorexia
Ela foi exposta a substâncias tóxicas quando bebê. Era muito madura para sua idade. Era inteligente demais para a escola. Ela não era inteligente...
Nova classificação do aspartame: devo parar de consumir esse adoçante?
Há duas semanas, a OMS (Organização Mundial da Saúde) provocou uma reação internacional ao classificar o aspartame ? adoçante artificial de baixa caloria que...
Alimentos ultraprocessados podem aumentar o risco de depressão e demência
Aproximadamente 60% das calorias da dieta dos americanos médios vêm de alimentos altamente processados. Sabemos há décadas que comer esses produtos embalados ?como alguns...
Brasil preenche cota e exporta menos carne para EUA
A cota de exportação de carne fresca do Brasil para os Estados Unidos foi preenchida e as vendas para os norte-americanos caem em maio.
Após...
Alimentos processados não são apenas ruins, também podem ser viciantes
Cinco anos atrás, um grupo de cientistas da nutrição estudou o que os americanos comem e chegou a uma conclusão surpreendente: mais da metade...
Conselho do Hospital João Paulo II denuncia larva em comida servida...
A presidente do Conselho de Saúde do Hospital Infantil João Paulo II, em BH, Larissa Furtado, denunciou neste sábado (5) problemas com a qualidade...