No centro de São Paulo, comerciante resgata sanduíche de linguiça de Bragança Paulista



Na rua São Bento, entre vitrines coloridas, em meio ao andar frenético dos passantes e sob os gritos ensurdecedores dos camelôs, que vendem não-sei-o-quê, está uma pequena lanchonete. Junto do macilento calçadão, apenas duas portas sanfonadas guardam décadas da história gastronômica do centro de São Paulo.
 
Em pouco mais de 10 m², seja no pequeno balcão ou nas quatro mesas engenhosamente distribuídas, clientes entram e saem de maneira orquestrada. Os comensais que frequentam a pequena Casa Califórnia vão atrás de uma iguaria única: os sanduíches feitos com a legítima linguiça de Bragança Paulista.
Leia mais (02/17/2019 – 13h30)

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